La Cameline
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Pensez à réserver, fermé le mercredi.

Au menu

Menu susceptible de modifications

en fonction des approvisionnements

MENU TRADITION


Les 6 huitres fraîches de Sterec

Ou

Les 6 huitres chaudes nappées d’un sabayon au champagne

Ou

Le chausson de St Jacques et crevettes

Ou

Les pétoncles au beurre d’ail

Ou

La terrine de chevreuil « maison » pistachée au foie gras 

Ou

Avec supplément 6€

Foie gras frais « maison » sa compotée d’oignon et son sorbet à la fraise –tomate - basilic

accompagné d’un verre de dégustation de Gaillac


****

Le carré d’agneau « Vieille Provence »

Ou

Le filet de biche sauce Cameline  

 Ou

Coquilles St Jacques sauce nantaise safranée

Ou

Le filet de bar sauce champagne

Ou

Les ris d’agneau à la crème et coquilles St Jacques

Ou

Avec un supplément de 7 €

Les gambas royales sauce Newburg et riz cantonnais


****

Assiette de fromages


Ou

Les profiteroles au chocolat et à la chantilly ((à commander en début de repas)

 

La tarte fine aux pommes tiède et sa boule de glace au calvados (à commander en début de repas)


La crème brûlée « maison »


Le café gourmand